Die 8. Staffel umfasst die Folgen 1201 bis 1400.
Johanna Jansen erleidet einen schweren Schicksalsschlag: Sie erkrankt an Aplastische Anämie und hat ohne passenden Spender nicht mehr lange zu leben. Aber weder Thomas noch Jule kommen als Spender infrage. Auf dem Gelände des Krankenhauses lernt Johanna Susann Winter kennen, die aufgrund der Beerdigung ihrer Schwiegermutter Heidrun nach Lüneburg gekommen ist und erkennt in ihr ihre verstorbene Cousine Luise wieder. Daraufhin erzählt sie ihrer Familie, dass Luise ein Kind namens Katharina hatte, welches jedoch von Luises Vater Ernst zur Adoption freigegeben wurde. Es stellt sich heraus, dass Susann tatsächlich Katharina ist. So kann sie das Leben von Johanna retten.
Daraufhin zieht sie mit ihrem Ehemann Roman, ihren Kindern Lars und Fenja und ihrer Stieftochter Bente Westphal ins Rosenhaus. Außerdem bekommt Susann Hinweise darauf, dass der Musiker Pete Johnson ihr Vater sein könnte. Ein Gentest bestätigt dies schließlich und so lernt Susann ihren Vater kennen. Sie entschließt sich daraufhin das Teekontor ihrer Mutter, welches ihr Schwager Clemens von Johanna gekauft hat neu zu eröffnen. Er gestattet Susann selbstverständlich die vorderen Räume zu benutzen, die nicht benötigt werden.
Die Eröffnung von Susanns Kontor wird mithilfe von Johanna und Merle, in der Susann eine neue Freundin findet, ein voller Erfolg. Doch Roman möchte entgegen deren Willen nach Kapstadt abreisen. Am Tag der Abreise kommt es zu einem Streit zwischen Susann und Roman, in dem Susann klarstellt, dass sie mit ihm nicht weiterhin einfach so mitgehen wird. Roman verschwindet daraufhin spurlos. Zuerst hat es den Anschein, dass er entführt wurde, da die Familie Winter eine Lösegeldforderung erhält. Doch als sie einen Brief erhalten, in dem steht, dass Roman gar nicht entführt wurde, glauben alle, dass dieser Selbstmord begangen hat. Susann kann dies nur sehr schwer verarbeiten. Das liegt unter anderem auch daran, dass Bente ihr vorwirft, daran schuld zu sein und diese auch noch Fenja gegen Susann aufhetzt. In ihrer Verzweiflung sucht Susann Trost bei Clemens.
Mit der Zeit merken die beiden, dass sie sich ineinander verliebt haben. Clemens gesteht daraufhin seiner Ehefrau Regina, dass es in seinem Leben eine andere Frau gibt. Durch Zufall findet diese heraus, dass es sich dabei um Susann handelt. Das ist schließlich das Ende von Clemens Ehe mit Regina. Gerade in dem Moment als Susann und Clemens allen gestehen wollen, dass sie nun ein Paar sind, taucht der totgeglaubte Roman auf. Infolge dessen gehen die beiden wieder getrennte Wege und Clemens möchte Lüneburg wieder verlassen.
Er trifft seine ehemalige Jugendliebe Maren Schilling wieder und hat eine kurze Affäre mit ihr, welche jedoch nicht lange hält. Trotz diverser Intrigen von Roman, Regina und Bente kommen Susann und Clemens doch wieder zusammen.
Doch dann findet man eine Leiche in Clemens Bootswerkstatt und er wird verhaftet. Susann ist jedoch fest entschlossen seine Unschuld zu beweisen. Schließlich wird sie mithilfe von Pete und Lars fündig: Hinter dem Mord steckt Merles Bruder Vincent Vanlohen. Aber Susann muss schockiert entdecken, dass auch Bente in dessen Machenschaften verwickelt ist. Bente gesteht daraufhin der ganzen Familie ihre Intrigen und ihre Wut. Infolgedessen ziehen sich fast alle von ihr zurück.
Trotz allem macht Roman Susann und Clemens das Leben weiterhin schwer. Es kommt sogar so weit, dass er einen Brand im Teekontor legt. Dabei kommen Susann, Clemens und Roman beinahe ums Leben. Im Krankenhaus gesteht Clemens Roman, mit dem er all die Jahre nie ein gutes Verhältnis hatte, dass er all die Jahre über einen Bruder gebraucht hätte. Sie gehen alle im Guten auseinander. Roman beschließt daraufhin gemeinsam mit Bente Lüneburg zu verlassen. Auch Susann und Clemens wollen die Hansestadt hinter sich lassen und kaufen eine Teeplantage in Vietnam. Zuvor findet Susann in Johannas Gegenwart im ausgebrannten Teekontor einen Brief von ihrer Mutter Luise, der sie zu Tränen rührt. Danach starten Clemens und Susann glücklich vereint in ein neues Leben nach Vietnam.